2012年《今世緣月報》第四期
潘自強：觸摸科技的光環(huán)
他，面色白皙紅潤，身姿健碩挺拔，專(zhuān)注的目光凝聚著(zhù)執著(zhù)。
他叫潘自強，釀酒8車(chē)間92組的機械化操作工。
2011年7月，具有自主知識產(chǎn)權的今世緣機械化自動(dòng)化釀酒車(chē)間正在建設，傳統釀酒工藝被植入了科技的基因，企業(yè)對用工的知識、文化的要求也隨之提高。他與60多名大專(zhuān)院校英才學(xué)子如約而至。
回憶剛進(jìn)廠(chǎng)的那段日子，他白天與大家一起集中培訓，晚上就在心中琢磨機械的功能和運作的程序。通過(guò)刻苦的理論學(xué)習和反復的實(shí)踐操作，他熟練地掌握了機械的使用。什么原料分配機、輔料分配機、水平輸送機、攤涼機、加曲機等等設備名稱(chēng)，他都如數家珍。
“九月九，釀新酒?！备鎰e盛夏溽暑，釀酒開(kāi)始恢復生產(chǎn)。他來(lái)到傳統釀造車(chē)間學(xué)習，在老師傅的幫助下，熟悉人工操作的工藝標準和要求，并結合機械化操作程序，相互比照，為機械化操作提供準確數據。
2011年12月8日，在機械化自動(dòng)化釀酒車(chē)間，當大家滿(mǎn)懷喜悅地接下第一桶原酒時(shí)，也標志著(zhù)今世緣機械化自動(dòng)化釀酒車(chē)間正式投產(chǎn)并取得成功。他見(jiàn)證了中國濃香型白酒釀造史重要的時(shí)刻，感到那矗立的豐碑上，那沁人心脾的酒香中，也蒸騰著(zhù)自己的智慧與汗水。
正是憑借扎實(shí)的基本功和刻苦專(zhuān)研、認真負責的態(tài)度，一年未滿(mǎn)他便嶄露頭角，晉升為副組長(cháng)。
“機械化操作與設備維護沒(méi)有高強度的勞動(dòng)，重要的是能用心、專(zhuān)心、細心、耐心?！彼f(shuō)。
在新一代釀酒人身上，傳承與創(chuàng )新伴隨著(zhù)企業(yè)前行的節拍，正彈奏著(zhù)發(fā)展的強音！
