酒緣文化
-
142020/12
為什么說(shuō)“優(yōu)質(zhì)白酒是稀缺性資源”
作為中國特有的蒸餾酒，中國白酒與白蘭地、威士忌、伏特加、朗姆酒和金酒并列為世界上著(zhù)名的六大蒸餾酒，是中華民族幾千年悠久歷史的傳統產(chǎn)物，其工藝的多樣性、復雜... -
142020/12
蘇軾筆下的美酒與生活
蘇軾非常喜歡酒，而且是愛(ài)的深沉，愛(ài)的熾烈，酒貫穿于蘇軾的生活中，也融合在他的詩(shī)詞里，酒應詩(shī)而香，詩(shī)應酒而美，愛(ài)不釋手，酒在東坡先生的筆下有千萬(wàn)般好，化作千... -
142020/12
思旭話(huà)酒?酒道人生
一方水土一方人，水具有H2O的共性，也有富含不同微量元素的個(gè)性。水是如此，酒也如此，人生如酒，酒道人生，酒性即人性，酒道即人道。酒除了具有水的共性特性，也... -
142020/12
-
112020/12
-
112020/12
-
112020/12
從《詩(shī)經(jīng)》看中華酒文化的雛形
《風(fēng)》包括了十五個(gè)地方的民歌，是《詩(shī)經(jīng)》中的精華部分。其中展示出的酒文化，可以說(shuō)是當時(shí)民間酒文化的集中體現?！摆毂舜掎?，我馬虺隤(huī tuí)。我姑酌... -
112020/12
《本草綱目》中酒的造釀文化
《本草綱目》首創(chuàng )了當時(shí)世界先進(jìn)的藥物分類(lèi)法。李時(shí)珍根據其釀制法、品色、藥用價(jià)值等方面的不同，結合常飲和入藥兩大用途，分別在釋名、集解及附方等模塊中對酒進(jìn)行...
