2021年《今世緣月報》第二期
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版面編號：CN32-0101
版面標題：2021年《今世緣月報》第二期1、4版
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版面編號：CN32-0101
版面標題：2021年《今世緣月報》第二期2、3版
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版面編號：CN32-0101
版面標題：2021年《今世緣月報》第二期5、8版
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版面編號：CN32-0101
版面標題：2021年《今世緣月報》第二期6、7版
江南大學(xué)教授徐巖來(lái)今世緣技術(shù)交流
2月9日，江南大學(xué)副校長(cháng)徐巖攜科研團隊來(lái)今世緣進(jìn)行技術(shù)交流，公司副董事長(cháng)、副總經(jīng)理吳建峰出席交流會(huì )。
會(huì )上，今世緣酒業(yè)與江南大學(xué)聯(lián)合培養的博士后任聰就《今世緣窖泥微生物的釀造功能解析及其應用研究》項目作了匯報，展示其在2020年度窖泥研究取得的重要成果，并匯報新年度研究方向和計劃。靳光遠博士就《傳統固態(tài)發(fā)酵基礎工程學(xué)研究》項目作了匯報，介紹了發(fā)酵動(dòng)力學(xué)模型建立方法以及其對白酒固態(tài)發(fā)酵工程學(xué)的研究成果。今世緣研究院匯報了公司2020年度研究階段性成果、2021年度重點(diǎn)科研方向及技術(shù)難題。雙方就研究技術(shù)開(kāi)發(fā)、科研平臺建設及人才團隊培養三個(gè)方面的內容展開(kāi)深入交流。
吳建峰表示，國家提出2035年基本實(shí)現社會(huì )主義現代化的遠景目標，白酒行業(yè)作為我國傳統食品行業(yè)，要在國家發(fā)展新階段過(guò)程中不斷突破，開(kāi)拓創(chuàng )新，實(shí)現高質(zhì)量發(fā)展。白酒研發(fā)要具備前瞻性和洞察性，切實(shí)加深對傳統人工模式下的技術(shù)認識和理解，充分利用基于機械化、智能化的人工智能技術(shù)，結合現代生物技術(shù)手段，開(kāi)發(fā)新工藝、新設備，更好地服務(wù)于市場(chǎng)需要。
（張士陽(yáng)）
