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今世緣電子報

2016年《今世緣月報》第三期

2025
07-11
星期五
00:00
  • 2016年《今世緣月報》第三期

    版面編號:CN32-0101

    版面標題:2016年《今世緣月報》第三期1、4版

  • 2016年《今世緣月報》第三期

    版面編號:CN32-0101

    版面標題:2016年《今世緣月報》第三期2、3版

周素明:掘金1600億喜慶白酒市場(chǎng)

  今世緣酒業(yè)的前身是漣水高溝酒廠(chǎng),它從瀕臨倒閉的深淵到重獲新生,再到如今發(fā)展成為市值130多億元的上市公司,在曲折的發(fā)展歷程中,今世緣酒業(yè)董事長(cháng)兼總經(jīng)理周素明力挽狂瀾功不可沒(méi)。


  在全國白酒業(yè)出現深度調整、白酒市場(chǎng)跌宕起伏的背景下,全國兩會(huì )期間,全國人大代表周素明接受記者專(zhuān)訪(fǎng),談白酒行業(yè)的新常態(tài),他確立了新常態(tài)下“十三五”的奮斗目標,實(shí)現翻番增長(cháng)。


  白酒市場(chǎng)的潛能一定是在民間


  白酒行業(yè)經(jīng)過(guò)2003至2013年“黃金十年”的快速發(fā)展,目前的狀況和未來(lái)走向如何?


  周素明認為,過(guò)去白酒市場(chǎng)“黃金十年”的快速發(fā)展,在很大程度上是依靠公款和政務(wù)消費拉動(dòng)的,是一種不健康的非正常狀態(tài),不可持久。這個(gè)市場(chǎng)高速增長(cháng)的背后是畸形的、有代價(jià)的,這代價(jià)就是對政治生態(tài)環(huán)境的不良影響?!叭缤^(guò)去中國經(jīng)濟粗放式高速增長(cháng),付出的代價(jià)是自然生態(tài)環(huán)境的惡化?!?


  周素明接受采訪(fǎng)說(shuō),“八項規定”是件好事,對白酒市場(chǎng)的影響是良性和健康的?!熬瀑u(mài)得再多,如果黨和政府的形象受到影響,那么企業(yè)和行業(yè)發(fā)展再好也價(jià)值不大了?!?


  在他看來(lái),目前的白酒市場(chǎng)是一種新常態(tài)?!鞍巡徽5臓顟B(tài)去掉之后就成了新常態(tài)。說(shuō)到底還是要遵循市場(chǎng)規律,做真正的市場(chǎng),這樣才能走得遠。換句話(huà)說(shuō),白酒市場(chǎng)的潛能一定是在民間?!?


  當下,白酒業(yè)已結束非理性的高增長(cháng)時(shí)期,迎來(lái)純粹的市場(chǎng)化競爭,未來(lái)消費者需求將主導行業(yè)發(fā)展。那么,在行業(yè)調整的陣痛和蛻變之后,未來(lái)走勢如何?


  “總體走向是穩中有進(jìn)?!敝芩孛鞣治?,在今后5到10年,白酒市場(chǎng)有快速增長(cháng)的理由,比如十八大提出的居民收入倍增,錢(qián)多了就要消費。一方面,居民收入倍增,同時(shí)醫療、養老等社會(huì )保障逐步完善,居民敢花錢(qián),消費結構就要升級,對白酒市場(chǎng)是個(gè)利好。但另一方面,白酒市場(chǎng)的消費群體在發(fā)生分化,如年輕人不愛(ài)喝白酒,轎車(chē)擁有量越來(lái)越高,嚴格的酒駕處罰措施對白酒市場(chǎng)也有抑制?!坝欣筒焕矫鎯上喁B加,未來(lái)白酒市場(chǎng)穩中有進(jìn)的趨勢是比較客觀(guān)的?!?


  “十三五”目標:翻番增長(cháng)


  今世緣確立了“十三五”的奮斗目標,即到2020年,主要經(jīng)濟指標要翻一番。


  周素明解釋說(shuō),雖然經(jīng)濟處于新常態(tài),而且下行壓力比較大,但對企業(yè)和員工來(lái)說(shuō),不進(jìn)則退?!澳繕硕ǖ帽容^高,主要考慮在行業(yè)的影響和位置。你不增長(cháng),人家增長(cháng),你增長(cháng)得慢,人家增長(cháng)得快,你還是要落伍?!?


  然而,要實(shí)現翻一番的目標并不容易。


  根據周素明的布局,今世緣仍要立足主業(yè)“賣(mài)酒”。策略是精耕省內、突破省外。目前,今世緣在江蘇省內的市場(chǎng)占比較高,但江蘇省內的市場(chǎng)占有率不太高,有成長(cháng)的空間,還需要去精耕。而突破省外策略是指今世緣的省外市場(chǎng)占比較低,成長(cháng)空間更大。


  目前,今世緣還是江蘇的一個(gè)區域品牌,周素明希望再經(jīng)過(guò)5年的奮斗,推動(dòng)今世緣成為“準全國化”的品牌,即在全國大部分地區都有一些板塊市場(chǎng),不斷成長(cháng)和壯大。


  與此同時(shí),今世緣還決定向多元化發(fā)展,由“賣(mài)酒”向“賣(mài)文化”轉型,做大“緣文化”品牌?!耙驗椤壩幕墙袷谰壓诵母偁幜Φ闹匾獦酥?,‘緣文化’賣(mài)好了,今世緣品牌的產(chǎn)品也許賣(mài)得好;‘緣文化’賣(mài)不好,不但今世緣品牌的產(chǎn)品賣(mài)不好,就連核心的產(chǎn)品——酒,也不一定賣(mài)得好?!敝芩孛髡f(shuō)。


  白酒中高端市場(chǎng)需要供給側改革


  消費是分階層的,白酒市場(chǎng)的消費也不例外。


  周素明接受采訪(fǎng)表示,從維持經(jīng)濟健康平穩發(fā)展來(lái)看,中高端市場(chǎng)的供給確實(shí)要進(jìn)行供給側結構性改革?!耙驗橹挟a(chǎn)階層以上的群體規模越來(lái)越大,他們不僅追求物質(zhì)層面的消費需求,更追求文化愉悅感和高品質(zhì)。我們過(guò)去在這方面做得不夠,今后要對中產(chǎn)階層以上的群體多下功夫,從產(chǎn)品和文化入手,用工匠精神做得盡可能完美,迎合消費時(shí)代的到來(lái)?!?


  為應對這種變化,今世緣已經(jīng)布局了供給側改革,構建“今世緣喜慶+”業(yè)態(tài)新平臺,按照“文化同心、品類(lèi)多元、對象聚焦、渠道相通”的策略去做。


  “今世緣喜慶+”加什么呢?除了主選白酒以外,加紅酒、飲料、禮包及其他婚慶用品等文化創(chuàng )意產(chǎn)品。今世緣將目標瞄準了“姻緣文化產(chǎn)業(yè)”,從婚喜宴切入,進(jìn)入喜慶市場(chǎng)。


  “這是一個(gè)甜蜜的金礦,市場(chǎng)很大,全國每年有1300萬(wàn)對新人結婚,每年婚喜宴、生日宴、升學(xué)宴、喬遷宴激發(fā)白酒消費超過(guò)1600億?!敝芩孛髡f(shuō)。他認為,今世緣在喜慶市場(chǎng)有著(zhù)獨特的品牌優(yōu)勢,“緣”與“喜”有著(zhù)不可分割的天然聯(lián)系。他們將建立線(xiàn)上線(xiàn)下一體化平臺,開(kāi)發(fā)和利用婚喜慶產(chǎn)品,嫁接和整合婚喜慶服務(wù),著(zhù)力打造喜慶產(chǎn)業(yè)龍頭品牌形象,為喜慶消費提供一站式解決方案。


  事實(shí)上,今世緣已成長(cháng)為中華婚宴品牌。


  周素明未來(lái)繼續將“今世緣喜慶+”視為今世緣轉型升級的一個(gè)重要載體,可以加產(chǎn)品、加服務(wù)、加基地,由第二產(chǎn)業(yè)向第三產(chǎn)業(yè)延伸,提升附加值?!吧a(chǎn)上可以先貼牌,找一些優(yōu)質(zhì)廠(chǎng)家強強聯(lián)合,當這些產(chǎn)品成規模后,就自己辦廠(chǎng)去做?!敝芩孛鬟€打算要做一個(gè)中華緣文化主題園,“園里可能有若干跟姻緣有關(guān)的工廠(chǎng)和車(chē)間,將這些建筑設計成有創(chuàng )意的文化產(chǎn)品,再將這些像珍珠似的產(chǎn)品以‘緣文化’為線(xiàn)串聯(lián)起來(lái),而中華緣文化展示館像一顆明珠一樣嵌入主題園中,形成一個(gè)基地,再搞一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展?!?


  他相信,把這一塊做好了,對今世緣“十三五”目標的實(shí)現及產(chǎn)品供給側改革能做出很大貢獻。


  《中國經(jīng)濟周刊》視覺(jué)中心首席攝影記者 肖翊 攝

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