2020年《今世緣月報》第十期
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版面編號:CN32-0101
版面標題:2020年《今世緣月報》第十期1、4版
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版面編號:CN32-0101
版面標題:2020年《今世緣月報》第十期2、3版
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版面編號:CN32-0101
版面標題:2020年《今世緣月報》第十期5、8版
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版面編號:CN32-0101
版面標題:2020年《今世緣月報》第十期6、7版
吳建峰出席中國高等院校市場(chǎng)學(xué)研究會(huì )學(xué)術(shù)年會(huì )
10月7日,由中國高等院校市場(chǎng)學(xué)研究會(huì )主辦、江南大學(xué)商學(xué)院承辦、今世緣酒業(yè)協(xié)辦的“2020年中國高校市場(chǎng)學(xué)研究會(huì )學(xué)術(shù)年會(huì )暨博士生論壇”在江南大學(xué)舉行。今世緣酒業(yè)副董事長(cháng)、副總經(jīng)理吳建峰受邀作“從國緣V9清雅醬香創(chuàng )新之路看今世緣酒業(yè)發(fā)展的時(shí)代機緣”主題演講。
吳建峰分享了中國白酒的歷史與現狀,介紹了今世緣發(fā)展歷程以及國緣V9清雅醬香的誕生和價(jià)值體現。吳建峰說(shuō),清雅醬香型白酒吸納了最新科研成果,匯聚了天時(shí)、地利、人和之藝。在中國白酒泰斗沈怡方先生指導下,今世緣研發(fā)團隊以健康和風(fēng)味為導向,對釀造關(guān)鍵環(huán)節進(jìn)行創(chuàng )新和優(yōu)化;利用微生物組學(xué)、代謝組學(xué)和風(fēng)味化學(xué)等原理,對過(guò)程微生物組進(jìn)行解析,構建過(guò)程關(guān)鍵微生物組;對生產(chǎn)工藝參數進(jìn)行優(yōu)化;采用功能性香曲和高溫大曲為糖化發(fā)酵劑,清蒸清燒混入續楂堆積發(fā)酵,釀就具有獨特品鑒體驗的國緣V9清雅醬香型白酒,形成了清雅醬香型白酒工藝特點(diǎn)。
吳建峰說(shuō),清雅醬香型白酒擁有色如黃鉆、清雅飄逸、細膩柔滑、舒適自然的風(fēng)格特點(diǎn)以及“慢醉、快醒、舒適、留香”飲后四絕,希望國緣V9清雅醬香能夠改變白酒在消費者心中的形象,成為高雅、品質(zhì)的代名詞。
吳建峰表示,回首今世緣的發(fā)展歷程,得益于企業(yè)在各項工作中的不斷創(chuàng )新,可以說(shuō)是創(chuàng )新拯救了今世緣、成就了今世緣。國緣V9清雅醬香是今世緣自主創(chuàng )新的階段性成果,進(jìn)一步滿(mǎn)足了消費者對高端白酒的需求,堅定了今世緣參與“頭部競爭”的信心,增強了今世緣高質(zhì)量發(fā)展的后勁。
(鄭 義)