2020年《今世緣月報》第五期
-
版面編號:CN32-0101
版面標題:2020年《今世緣月報》第五期1、4版
-
版面編號:CN32-0101
版面標題:2020年《今世緣月報》第五期2、3版
-
版面編號:
版面標題:2020年《今世緣月報》第五期5、8版
-
版面編號:
版面標題:2020年《今世緣月報》第五期6、7版
周素明:傳統產(chǎn)業(yè)更應該積極擁抱“新基建”
編者按:全國人大代表,今世緣酒業(yè)黨委書(shū)記、董事長(cháng)、總經(jīng)理周素明24日接受新華網(wǎng)專(zhuān)訪(fǎng),就當前背景下傳統白酒產(chǎn)業(yè)如何借力國家發(fā)展“新基建”的勢能,加速傳統工業(yè)轉型升級、提高科技創(chuàng )新能力進(jìn)行解讀。5月25日,新華網(wǎng)2020全國兩會(huì )大型融媒體刊登了《周素明:傳統產(chǎn)業(yè)更應該積極擁抱“新基建”》,現全文轉載如下:
新華網(wǎng)北京5月24日電(張璇)傳統產(chǎn)業(yè)如何加快實(shí)現轉型升級?全國人大代表,今世緣酒業(yè)黨委書(shū)記、董事長(cháng)、總經(jīng)理周素明在今年的政府工作報告中找到了答案。
“傳統產(chǎn)業(yè)更應該積極擁抱‘新基建’。白酒作為傳統產(chǎn)業(yè),需要借力國家大力發(fā)展‘新基建’的勢能,積極擁抱數字經(jīng)濟新機遇,提高科技創(chuàng )新支撐能力,提升服務(wù)顧客的‘緣’動(dòng)力,推進(jìn)轉型發(fā)展?!敝芩孛髡f(shuō)。
“今年的政府工作報告明確指出,加強新型基礎設施建設,發(fā)展新一代信息網(wǎng)絡(luò ),拓展5G應用,建設充電樁,推廣新能源汽車(chē),激發(fā)新消費需求、助力產(chǎn)業(yè)升級?!敝芩孛髡J為,“新基建”為今世緣高質(zhì)量發(fā)展帶來(lái)了無(wú)限的可能。
作為中國白酒智能化釀造領(lǐng)跑者,今世緣正通過(guò)制定企業(yè)數字化戰略,構筑數字經(jīng)濟創(chuàng )新之基,提升企業(yè)數字化能力,謀求未來(lái)發(fā)展主動(dòng)權。
周素明介紹,今世緣企業(yè)數字化戰略包括三大方面,營(yíng)銷(xiāo)數字化、生產(chǎn)數字化和管理數字化。推進(jìn)營(yíng)銷(xiāo)數字化,利用基于地理位置定位(LBS)、云計算等新技術(shù)、新方法的應用,實(shí)現產(chǎn)品流、費用流、行為流數字化,提升營(yíng)銷(xiāo)過(guò)程管理精益化,通過(guò)移動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)系統對全國終端網(wǎng)點(diǎn)進(jìn)行數字化管理,提升消費者服務(wù)能力。運用AR技術(shù),打造“酒的釀造”和“緣的認知”沉浸式文化體驗店。同時(shí),通過(guò)大數據分析,準確捕捉不同消費者的個(gè)人偏好和需求,提供個(gè)性化服務(wù)、定制化生產(chǎn),提升顧客滿(mǎn)意度。
推進(jìn)生產(chǎn)數字化,通過(guò)對濃香型白酒的發(fā)酵工藝及控制要求進(jìn)行分析研究,針對固態(tài)發(fā)酵過(guò)程控制難以數字化的痛點(diǎn),首次將制造執行系統(MES系統)引入到釀酒生產(chǎn)過(guò)程管理,對應不同排次、不同層次、不同環(huán)境下的酒醅,進(jìn)行工藝建模,系統實(shí)時(shí)監測釀造過(guò)程中的工藝參數,在線(xiàn)反應生產(chǎn)操作狀態(tài),為生產(chǎn)現場(chǎng)檢查驗證提供數字化信息反饋;對關(guān)鍵工藝節點(diǎn)質(zhì)量指標進(jìn)行自動(dòng)判定,及時(shí)形成數字化報警提示,全面實(shí)現數字化釀酒生產(chǎn)監控。
推進(jìn)管理數字化,打造“移動(dòng)化、平臺化、知識化、集成化、社交化”一體化平臺,實(shí)現核心系統的高度融合、提升流程效率,打造管理閉環(huán)的差異化和高效率信息門(mén)戶(hù)服務(wù)。
在周素明看來(lái),新冠肺炎疫情加快了行業(yè)分化,要保持良好的發(fā)展態(tài)勢,實(shí)現基業(yè)常青,就必須以創(chuàng )新為引領(lǐng),推動(dòng)制造業(yè)升級,推進(jìn)智能制造,放大智能釀酒效應。
智能化釀酒極大地推動(dòng)了白酒產(chǎn)業(yè)質(zhì)量變革、效率變革、動(dòng)力變革。周素明表示,在全面改造提升現有產(chǎn)能、不斷滿(mǎn)足消費者對高品質(zhì)生活追求的同時(shí),今世緣將加大投入啟動(dòng)擴能項目,10萬(wàn)噸陶壇酒庫二期、智能化包裝物流中心、中華緣文化中心等3個(gè)主體項目投資額度超過(guò)30億元。
如今,“互聯(lián)網(wǎng)+產(chǎn)品研發(fā)”“互聯(lián)網(wǎng)+市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)”“互聯(lián)網(wǎng)+企業(yè)管理”已成為今世緣酒業(yè)發(fā)展的強勁推手。實(shí)現生產(chǎn)、營(yíng)銷(xiāo)、管理數字化,提升智能化釀酒生產(chǎn)水平及個(gè)性產(chǎn)品定制能力,借助“新基建”勢能,不斷追求“看得見(jiàn)的味道”。
作為人大代表,今年兩會(huì )周素明的建議聚焦疫情后如何拉動(dòng)內需和復蘇市場(chǎng)。他建議,在疫情精準防控的前提下,增加今年傳統節日、法定節日假期天數。假日經(jīng)濟能有效促進(jìn)消費,通過(guò)增加節日假期,可以更好釋放消費潛能。