2018年《今世緣月報》第四期
今世緣亮相首屆數字中國建設峰會(huì )
4月22日，以“以信息化驅動(dòng)現代化，加快建設數字中國”為主題的首屆數字中國建設峰會(huì )在福建福州開(kāi)幕。在同期舉行的首屆數字中國建設成果展覽會(huì )上，集中展出了物聯(lián)網(wǎng)、大數據、人工智能等領(lǐng)域一系列前沿技術(shù)。江蘇作為率先實(shí)施“數字中國”的省份之一，此次參加展覽的是以江蘇政務(wù)服務(wù)網(wǎng)、江蘇食品安全電子追溯平臺等11個(gè)項目，今世緣酒業(yè)作為江蘇食品安全電子追溯平臺重點(diǎn)示范企業(yè)，首批溯源產(chǎn)品在展覽會(huì )上進(jìn)行了重點(diǎn)展示。
今世緣作為中國白酒十強企業(yè)，一直秉承“崇尚完美，以質(zhì)結緣”的質(zhì)量理念，始終重視產(chǎn)品的質(zhì)量安全，用心釀好每一滴酒。公司先后通過(guò)了質(zhì)量及食品安全管理體系認證，以績(jì)效管理模式為架構，建立起了包含管理標準、技術(shù)標準和工作標準的今世緣特色的一體化管理體系。2013年，公司率先在白酒行業(yè)建立起了全過(guò)程電子追溯系統；2015年，作為江蘇省首批重點(diǎn)示范企業(yè)之一，成功地與江蘇省食品生產(chǎn)企業(yè)電子追溯系統進(jìn)行對接；2016年，公司成為國家食品監管總局牽頭課題《國家重點(diǎn)監管產(chǎn)品（乳制品、肉制品、白酒）電子溯源技術(shù)應用研究與示范》的示范企業(yè)。
江蘇食品安全電子追溯平臺是通過(guò)食品安全信息庫，隨時(shí)隨地對任意批次產(chǎn)品實(shí)現向上追溯定位問(wèn)題源頭，向下追溯確定產(chǎn)品流向，實(shí)現對問(wèn)題產(chǎn)品的有效控制，保障了消費者的合法權益。今世緣酒業(yè)在嚴格按照國家和省相關(guān)職能部門(mén)要求的同時(shí)，實(shí)施MES和LIMS系統，引入“大數據”和“物聯(lián)網(wǎng)”等信息化技術(shù)，持續細化電子追溯系統的顆粒度，逐步實(shí)現“從種子到酒杯”全過(guò)程可視化、消費透明化及安全可追溯，為滿(mǎn)足人民對美好生活提供“更具安全、更有品味、更高質(zhì)量”的產(chǎn)品。
（曹乃勇 鄭金波）
