2018年《今世緣月報》第七期
與美食結緣
張秀榮
喜歡品嘗美食，是每個(gè)人從娘胎里帶來(lái)的本能，民以食為天嘛。而我喜歡做美食，則源于一次偶然。
還在孩子讀中學(xué)時(shí)，每當我們一家三口外出時(shí)，碰見(jiàn)熟人，總會(huì )說(shuō)：“你們全家人都這么苗條??！”聽(tīng)上去這是在表?yè)P，細細回味，其實(shí)這也是在批評。我想我們瘦點(diǎn)不要緊，可是，孩子正處在生長(cháng)發(fā)育期，如果一直這樣瘦下去，勢必沒(méi)有健康的體魄，將來(lái)拿什么去服務(wù)社會(huì )？從那以后，產(chǎn)生了用心為家人點(diǎn)燃人間煙火的想法。
如果說(shuō)這只是有了想法，那么開(kāi)始行動(dòng)，則源于兒子的一個(gè)舉動(dòng)。
那是兒子上高一的時(shí)候，一天放學(xué)后，他進(jìn)門(mén)還沒(méi)有來(lái)得及放下書(shū)包，就笑著(zhù)說(shuō)：“媽媽?zhuān)@是我給你和爸爸買(mǎi)的桂花藕，好吃哪！”我驚喜地問(wèn)道：“你哪來(lái)的錢(qián)？”“是爸爸給我修自行車(chē)的錢(qián)啊?！闭f(shuō)完，兒子還不忘告訴我說(shuō)：“就在北門(mén)橋下路東門(mén)店有一老者在賣(mài)?！?
兒子的這一舉動(dòng)，著(zhù)實(shí)讓我吃驚不小，除了感動(dòng)于他的懂事外，還使我意識到，孩子平常吃得少，并不是他飯量小，而是飯菜過(guò)于單調老套，令他食之無(wú)味。
于是，我專(zhuān)門(mén)找到那位師傅，虛心向他請教桂花藕的做法。從那以后，不管是在參加宴席的酒桌上，還是親朋聚會(huì )的飯桌上，無(wú)論是在本地還是在外地，只要看到好吃的菜，都會(huì )細心觀(guān)察，用心琢磨，不恥下問(wèn)?；氐郊揖痛┬杏诓耸袌?chǎng)之間，圍著(zhù)鍋灶，奏起鍋碗瓢盆交響曲。
伴隨著(zhù)兒子考上大學(xué)，走上工作崗位，直至今天，美食成了我無(wú)法割舍的愛(ài)好。近幾年，我的玫瑰花餅、茴香雞蛋餅、雞絲皮蛋粥、天麻蹄膀湯等美食還被相關(guān)報刊刊載以及公眾號轉載。
一方水土養一方人。如今，到了回憶遮蓋憧憬的年齡，臨水而居清江浦河岸，伴著(zhù)慈云寺的晨鐘暮鼓，月季園的鳥(niǎo)語(yǔ)花香，歲月在愜意中流過(guò)，沒(méi)有了爭強好勝的心，也少了淺薄的虛榮心。開(kāi)始貼近生命的本真與質(zhì)樸。文字、友情、家庭，真摯就好，美食，投口健康就好。惟愿余生用煙火的味道來(lái)修飾，在一粥一飯中安守流年，獨守一份清歡。
