2018年《今世緣月報》第七期
與美食結緣
張秀榮
喜歡品嘗美食,是每個(gè)人從娘胎里帶來(lái)的本能,民以食為天嘛。而我喜歡做美食,則源于一次偶然。
還在孩子讀中學(xué)時(shí),每當我們一家三口外出時(shí),碰見(jiàn)熟人,總會(huì )說(shuō):“你們全家人都這么苗條??!”聽(tīng)上去這是在表?yè)P,細細回味,其實(shí)這也是在批評。我想我們瘦點(diǎn)不要緊,可是,孩子正處在生長(cháng)發(fā)育期,如果一直這樣瘦下去,勢必沒(méi)有健康的體魄,將來(lái)拿什么去服務(wù)社會(huì )?從那以后,產(chǎn)生了用心為家人點(diǎn)燃人間煙火的想法。
如果說(shuō)這只是有了想法,那么開(kāi)始行動(dòng),則源于兒子的一個(gè)舉動(dòng)。
那是兒子上高一的時(shí)候,一天放學(xué)后,他進(jìn)門(mén)還沒(méi)有來(lái)得及放下書(shū)包,就笑著(zhù)說(shuō):“媽媽?zhuān)@是我給你和爸爸買(mǎi)的桂花藕,好吃哪!”我驚喜地問(wèn)道:“你哪來(lái)的錢(qián)?”“是爸爸給我修自行車(chē)的錢(qián)啊?!闭f(shuō)完,兒子還不忘告訴我說(shuō):“就在北門(mén)橋下路東門(mén)店有一老者在賣(mài)?!?
兒子的這一舉動(dòng),著(zhù)實(shí)讓我吃驚不小,除了感動(dòng)于他的懂事外,還使我意識到,孩子平常吃得少,并不是他飯量小,而是飯菜過(guò)于單調老套,令他食之無(wú)味。
于是,我專(zhuān)門(mén)找到那位師傅,虛心向他請教桂花藕的做法。從那以后,不管是在參加宴席的酒桌上,還是親朋聚會(huì )的飯桌上,無(wú)論是在本地還是在外地,只要看到好吃的菜,都會(huì )細心觀(guān)察,用心琢磨,不恥下問(wèn)?;氐郊揖痛┬杏诓耸袌?chǎng)之間,圍著(zhù)鍋灶,奏起鍋碗瓢盆交響曲。
伴隨著(zhù)兒子考上大學(xué),走上工作崗位,直至今天,美食成了我無(wú)法割舍的愛(ài)好。近幾年,我的玫瑰花餅、茴香雞蛋餅、雞絲皮蛋粥、天麻蹄膀湯等美食還被相關(guān)報刊刊載以及公眾號轉載。
一方水土養一方人。如今,到了回憶遮蓋憧憬的年齡,臨水而居清江浦河岸,伴著(zhù)慈云寺的晨鐘暮鼓,月季園的鳥(niǎo)語(yǔ)花香,歲月在愜意中流過(guò),沒(méi)有了爭強好勝的心,也少了淺薄的虛榮心。開(kāi)始貼近生命的本真與質(zhì)樸。文字、友情、家庭,真摯就好,美食,投口健康就好。惟愿余生用煙火的味道來(lái)修飾,在一粥一飯中安守流年,獨守一份清歡。