今世緣電子報
2011年《今世緣月報》第七期
2025
03-27
星期四
20:43
釀酒班組長(cháng)第二批培訓考試圓滿(mǎn)結束
7月20日，釀酒中心舉行的第二批釀酒班組長(cháng)培訓結束。6月5日至9月5日，是今世緣酒業(yè)釀酒“歇夏”的時(shí)段。利用這段時(shí)間，釀酒中心與相關(guān)部門(mén)配合制定了詳細的培訓計劃，對180余名釀酒班組長(cháng)及班組骨干成員進(jìn)行理論培訓。
本次培訓共分四批，每批培訓時(shí)間20天，每批45人。培訓采用視頻講座、現場(chǎng)講解、實(shí)物演示、理論授課、提問(wèn)討論等多種形式。培訓項目涉及到安全生產(chǎn)知識、公司文化和規章制度、釀酒工藝理論、工藝紀律、產(chǎn)質(zhì)量提高措施、評酒理論及實(shí)踐、食品安全、班組管理、班組考核等，每批培訓結束后，都有進(jìn)行點(diǎn)評總結，并依據考勤、考試、上課態(tài)度等檢查班組長(cháng)的學(xué)習效果。
釀酒中心主任汪寶華說(shuō)，班組是企業(yè)活躍的細胞，是企業(yè)生存和發(fā)展的基礎，是企業(yè)各項工作的落腳點(diǎn)，企業(yè)的中心工作應當與班組管理緊密結合起來(lái)。只有通過(guò)班組去實(shí)施和落實(shí)，企業(yè)各項工作才能卓有成效。舉行本次培訓的目的旨在強化班組長(cháng)的綜合素質(zhì)以及釀酒理論和技術(shù)水平，提高班組的出酒率和品率。
（程 峰）
