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今世緣電子報

2011年《今世緣月報》第十一期

2025
07-10
星期四
18:11
  • 2011年《今世緣月報》第十一期

    版面編號:CN32-0101

    版面標題:2011年《今世緣月報》第十一期1、4版

  • 2011年《今世緣月報》第十一期

    版面編號:CN32-0101

    版面標題:2011年《今世緣月報》第十一期2、3版

江蘇?。ń袷谰墸┥镝劸萍夹g(shù)研究院技術(shù)委員會(huì )會(huì )議召開(kāi)

  2011年11月13日,江蘇?。ń袷谰墸┥镝劸萍夹g(shù)研究院技術(shù)委員會(huì )會(huì )議在公司召開(kāi)。中國食品工業(yè)學(xué)會(huì )白酒分會(huì )副會(huì )長(cháng)、江蘇白酒協(xié)會(huì )名譽(yù)會(huì )長(cháng)、教授級高工沈怡方,中科院成都生物研究所研究員、博士生導師莊名揚,中科院大連化學(xué)物理研究所主任、研究員許國旺,江蘇省色譜協(xié)會(huì )副會(huì )長(cháng)金佩章,浙江工商大學(xué)食品與生物工程學(xué)院院長(cháng)、教授、博士生導師鄧少平,哈爾濱工業(yè)大學(xué)工學(xué)博士、常州銘賽機器人科技有限公司董事長(cháng)、總經(jīng)理曲東升,吉林大學(xué)生命科技學(xué)院分子酶學(xué)重點(diǎn)實(shí)驗室教授、博士生導師高仁鈞,江蘇省科技廳條件處副處長(cháng)任志宏,江蘇省生產(chǎn)力促進(jìn)中心科技項目管理處主任袁波,淮安市科技局副局長(cháng)單宏業(yè)、條件處處長(cháng)魏寧,漣水縣科技局副局長(cháng)胡健,公司副總經(jīng)理兼研究院院長(cháng)吳建峰以及研究院相關(guān)技術(shù)人員參加了會(huì )議。


  公司董事長(cháng)、總經(jīng)理周素明陪同與會(huì )專(zhuān)家及領(lǐng)導考察了今世緣研究院的科研大樓、機械化麩曲車(chē)間、釀酒車(chē)間、制曲中心及勾儲中心。在聽(tīng)取吳建峰的工作匯報以后,對研究院所做的工作尤其是創(chuàng )新性成就給予充分肯定:全二維氣相色譜飛行時(shí)間質(zhì)譜儀與ODP聞香器結合使用,創(chuàng )新了白酒風(fēng)味質(zhì)量的檢測手段與方法;麩曲轉盤(pán)式制曲設備系統的研制與使用,創(chuàng )新了傳統麩曲生產(chǎn)工藝;芝麻香白酒生產(chǎn)流程機械化,創(chuàng )新了芝麻香生產(chǎn)工藝。專(zhuān)家們一致認為,今世緣酒業(yè)突破以往手工業(yè)的堆積,是意義上的技改,體現了技術(shù)含量,在白酒行業(yè)處于高地位,對今世緣乃至白酒行業(yè)的發(fā)展具有巨大的指導意義和推動(dòng)作用。


  與會(huì )專(zhuān)家還結合白酒發(fā)展形勢及釀酒技術(shù)現狀,希望今世緣近期圍繞產(chǎn)業(yè)、行業(yè)戰略性課題,扎實(shí)推進(jìn)分步實(shí)施,并利用現有平臺資源優(yōu)勢,柔性引進(jìn)人才,注重開(kāi)放課題設置,圍繞主業(yè)健康食品開(kāi)展合作,創(chuàng )造更多的科研成果,為行業(yè)提供更多的技術(shù)支持。


  (楊 艷 )

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