2015年《今世緣月報》第二期
年夜飯，吃的是記憶
吃什么不重要，在哪里吃不重要，與誰(shuí)吃才重要。在年夜飯的香味越飄越近之時(shí)，這一餐桌上的說(shuō)法顯得越發(fā)有道理。
“有錢(qián)沒(méi)錢(qián)，回家過(guò)年?！币痪錅\白的話(huà)，代表了很多人的共同心聲。36億人次參與春運的目的，如果一定要概括成一句話(huà)或者壓縮為一個(gè)場(chǎng)景，我想可能就是：回家，與家人一起吃年夜飯。
年夜飯，團圓是其中的當然主題。記得2009年，一則《賈君鵬你媽媽喊你回家吃飯》的空帖迅速躥紅，每一秒鐘竟引發(fā)數千跟帖。一句無(wú)厘頭的話(huà)帶熱一次網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)的背后，其實(shí)策劃者是有考量的，因為“媽”、“回家”、“吃飯”等幾個(gè)平實(shí)詞匯，可以直接擊中我們心里柔軟的記憶。
對于獨生子女們，現在碰到的兩難選擇是：到娘家還是到婆家吃年夜飯？如果雙方家長(cháng)不在同一地區，那么這一問(wèn)題就需要很多年輕夫婦溝通與商量，甚至爭論與妥協(xié)。我有兩三位鄰居夫妻商量的結果是在春節期間開(kāi)車(chē)趕場(chǎng)，有人赴湖南，有人跑江西，還有人想回重慶，因為新手難行山路才作罷。
吃什么真的不重要，因為吃的主要是情結與記憶。在我的少年記憶中，惟有過(guò)年時(shí)才能在同一個(gè)桌上吃到雞、魚(yú)和肉。年夜飯通常在奶奶家吃，開(kāi)飯前，所有的成年女性都在忙碌著(zhù)，摘菜、切菜、炒菜、端菜，一整套流程需要多人參與、共同配合。最后的菜品一定要是雙數，有時(shí)數漏了，菜數成為一個(gè)單數，就立即炒上一盤(pán)花生米補足。我記憶深刻的吃飯場(chǎng)面，是每年初二回姥姥家進(jìn)行的全家團圓餐。那時(shí)全家圍在圓桌邊吃飯的有十三口人，夾菜時(shí)要相互避讓才行，尤其是挨著(zhù)左撇子時(shí)，筷子就經(jīng)?！按蚣堋?。差不多有十年時(shí)間，我作為第三代都有特殊優(yōu)待——臨走時(shí)，姥姥通常都給我裝上滿(mǎn)滿(mǎn)一個(gè)大號飯盒的菜，飯盒底部總有一個(gè)雞腿。要知道，那時(shí)一大家人，過(guò)年時(shí)一般僅買(mǎi)一只雞。
自從姥姥、姥爺故去后，我再也沒(méi)有那種對于團圓飯的強烈渴望，如今，姥姥家所在的平房區也已改造為一片樓房。說(shuō)來(lái)奇怪，工作之后過(guò)年飯菜吃了什么，基本沒(méi)有什么印象，反倒是少年時(shí)的記憶是那么遙遠而又清晰。(王文宇)
