2020年《今世緣月報》第八期
-
版面編號:CN32-0101
版面標題:2020年《今世緣月報》第八期1、4版
-
版面編號:CN32-0101
版面標題:2020年《今世緣月報》第八期2、3版
-
版面編號:CN32-0101
版面標題:2020年《今世緣月報》第八期5、8版
-
版面編號:CN32-0101
版面標題:2020年《今世緣月報》第八期6、7版
江蘇省第八屆白酒評委選拔考核在今世緣舉行
8月21日至25日,江蘇省第八屆白酒評委選拔考核在今世緣舉行。中國食品工業(yè)協(xié)會(huì )黨委書(shū)記、秘書(shū)長(cháng)馬勇,江南大學(xué)副校長(cháng)、省白酒專(zhuān)家組組長(cháng)徐巖,省食品工業(yè)協(xié)會(huì )副會(huì )長(cháng)孫林,省酒類(lèi)行業(yè)協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)陳國鎖、秘書(shū)長(cháng)王建英,省食品工業(yè)協(xié)會(huì )副秘書(shū)長(cháng)唐建澤,今世緣酒業(yè)黨委書(shū)記、董事長(cháng)、總經(jīng)理周素明,副董事長(cháng)、副總經(jīng)理吳建峰以及全省219名省白酒評委等參加活動(dòng)。
馬勇在開(kāi)班典禮上指出,白酒發(fā)展要圍繞四個(gè)基本點(diǎn):產(chǎn)品力、品牌力、性?xún)r(jià)比、渠道力,堅持四個(gè)導向:食品安全導向、感官質(zhì)量導向、風(fēng)格特色導向、健康養生導向,重點(diǎn)打造六個(gè)基礎領(lǐng)域:核心產(chǎn)區建設、智能裝備水平、產(chǎn)能集聚程度、結構優(yōu)化升級、要素資源儲備、科技研發(fā)效率。
徐巖闡述了生物發(fā)酵技術(shù)與白酒品質(zhì)的關(guān)系,強調了白酒品質(zhì)形成的產(chǎn)區生態(tài)、釀酒原料、釀造工藝、釀造菌群和陳釀年份等要素,并闡述了智能化釀酒生產(chǎn)方式的優(yōu)越性。他說(shuō),作為中國白酒智能化釀酒的領(lǐng)跑者,今世緣人在傳統釀酒工藝中探索,用現代科技點(diǎn)亮傳統產(chǎn)業(yè)。通過(guò)智能化生產(chǎn),以標準替代手工,保證規模產(chǎn)品的質(zhì)量穩定,比傳統生產(chǎn)更能保證酒品質(zhì)量。同時(shí),也能有效地解決操作工人和人力成本上升的問(wèn)題,極大節約人力及管理成本。
周素明向與會(huì )人員匯報了今世緣的發(fā)展情況。今年以來(lái),今世緣聚心聚力謀發(fā)展,從實(shí)從嚴高質(zhì)量,各項工作推進(jìn)有力有序有效,主要經(jīng)濟指標相對平穩。下一步,會(huì )繼續遵循創(chuàng )新、綠色、協(xié)調、開(kāi)放、共享“五大理念”,持續深化打造品牌、以質(zhì)取勝、文化營(yíng)銷(xiāo)、人才強企“四大基礎戰略”,更加突出差異化、高端化、全國化“三化方略”,重點(diǎn)打好國緣V系攻堅戰、K系提升戰、今世緣典藏激活戰、省外突破戰“四大戰役”,為中國白酒進(jìn)步、蘇酒高質(zhì)量發(fā)展作出今世緣貢獻。
唐建澤匯報了今年上半年江蘇省食品和白酒行業(yè)的運行情況,回顧了第七屆江蘇省白酒評委工作?;顒?dòng)中對2019年度省白酒評委進(jìn)行表彰。今世緣酒業(yè)孫偉、卜嚴、劉永前等三名省白酒評委被評為2019年度“優(yōu)秀評委”。第八屆白酒評委選拔考核工作主要采取理論和實(shí)踐的方式進(jìn)行,結果將于9月份公布。
(陸 娟)
