2019年《今世緣月報》第三期(兩會(huì )專(zhuān)刊)
全國人大代表周素明:食品安全是良心工程
(本報兩會(huì )特派記者:李濤 李標 牛春安 郭敏)3月6日下午,本報兩會(huì )特派記者采訪(fǎng)了全國人大代表,江蘇今世緣酒業(yè)黨委書(shū)記、董事長(cháng)、總經(jīng)理周素明,就總理政府報告、食品安全、高質(zhì)量發(fā)展等問(wèn)題談了自己的幾點(diǎn)看法。
“對于做食品的企業(yè)來(lái)說(shuō),食品安全是良心工程?!敝芩孛髦赋?,今世緣酒業(yè)在食品安全方面做了系統化的工作,從糧食種子、種植、生長(cháng)、儲運等原材料的環(huán)節都進(jìn)行了嚴格把關(guān)。除了保證優(yōu)質(zhì)的原料之外,企業(yè)還通過(guò)大數據和信息化對上游產(chǎn)品進(jìn)行追溯定位,對下游確定產(chǎn)品流向,逐步實(shí)現“從種子到酒杯”全過(guò)程可視化、消費透明化及安全可追溯。
針對今年兩會(huì )“部長(cháng)通道”兩會(huì )記者問(wèn)的假冒偽劣產(chǎn)品問(wèn)題,周素明認為,白酒領(lǐng)域出現假冒偽劣問(wèn)題主要因為兩方面,一是知名品牌的白酒利潤相對比較高,不法分子受利益驅使才敢去冒險;二是市場(chǎng)環(huán)境可優(yōu)化的空間還很大,針對這方面的法律需要完善。
依法打擊制售假冒偽劣商品等違法行為,讓違法者付出付不起的代價(jià)?!拔覍羁藦娍偫碓谡畧蟾嬷姓f(shuō)的這句話(huà)印象比較深刻?!敝芩孛髡f(shuō)道。
在談到今世緣酒業(yè)高質(zhì)量發(fā)展時(shí),周素明強調,品牌發(fā)展是高質(zhì)量發(fā)展的核心,所以今世緣首先要做的提升品牌力,擴大品牌知名度和美譽(yù)度,其次是利用好今世緣豐富的文化內涵,整合優(yōu)勢,講好品牌故事,最后要加強與消費者的不斷溝通,未來(lái)讓更多的消費者了解今世緣和國緣。
周素明表示,近年來(lái),國家經(jīng)濟發(fā)展、人民群眾消費升級給白酒行業(yè)帶來(lái)了紅利和機遇,同時(shí)也讓白酒行業(yè)進(jìn)入了寡頭競爭的階段,所以我們既要抓住發(fā)展期,又要積極應對挑戰。2019年,今世緣將全面應對白酒行業(yè)深度分化的新挑戰,在更高起點(diǎn)上咬定新目標,畫(huà)好路線(xiàn)圖,定好時(shí)間表,打好組合拳,以?xún)?yōu)異的成績(jì)向新中國70周年華誕獻禮,為淮安高質(zhì)量全面小康社會(huì )建設作出新的更大貢獻。
(摘自3月14日《中國食品安全報》)