2019年《今世緣月報》第三期（兩會(huì )專(zhuān)刊）
全國人大代表周素明：食品安全是良心工程
（本報兩會(huì )特派記者：李濤 李標 牛春安 郭敏）3月6日下午，本報兩會(huì )特派記者采訪(fǎng)了全國人大代表，江蘇今世緣酒業(yè)黨委書(shū)記、董事長(cháng)、總經(jīng)理周素明，就總理政府報告、食品安全、高質(zhì)量發(fā)展等問(wèn)題談了自己的幾點(diǎn)看法。
“對于做食品的企業(yè)來(lái)說(shuō)，食品安全是良心工程?！敝芩孛髦赋?，今世緣酒業(yè)在食品安全方面做了系統化的工作，從糧食種子、種植、生長(cháng)、儲運等原材料的環(huán)節都進(jìn)行了嚴格把關(guān)。除了保證優(yōu)質(zhì)的原料之外，企業(yè)還通過(guò)大數據和信息化對上游產(chǎn)品進(jìn)行追溯定位，對下游確定產(chǎn)品流向，逐步實(shí)現“從種子到酒杯”全過(guò)程可視化、消費透明化及安全可追溯。
針對今年兩會(huì )“部長(cháng)通道”兩會(huì )記者問(wèn)的假冒偽劣產(chǎn)品問(wèn)題，周素明認為，白酒領(lǐng)域出現假冒偽劣問(wèn)題主要因為兩方面，一是知名品牌的白酒利潤相對比較高，不法分子受利益驅使才敢去冒險；二是市場(chǎng)環(huán)境可優(yōu)化的空間還很大，針對這方面的法律需要完善。
依法打擊制售假冒偽劣商品等違法行為，讓違法者付出付不起的代價(jià)?！拔覍羁藦娍偫碓谡畧蟾嬷姓f(shuō)的這句話(huà)印象比較深刻?！敝芩孛髡f(shuō)道。
在談到今世緣酒業(yè)高質(zhì)量發(fā)展時(shí)，周素明強調，品牌發(fā)展是高質(zhì)量發(fā)展的核心，所以今世緣首先要做的提升品牌力，擴大品牌知名度和美譽(yù)度，其次是利用好今世緣豐富的文化內涵，整合優(yōu)勢，講好品牌故事，最后要加強與消費者的不斷溝通，未來(lái)讓更多的消費者了解今世緣和國緣。
周素明表示，近年來(lái)，國家經(jīng)濟發(fā)展、人民群眾消費升級給白酒行業(yè)帶來(lái)了紅利和機遇，同時(shí)也讓白酒行業(yè)進(jìn)入了寡頭競爭的階段，所以我們既要抓住發(fā)展期，又要積極應對挑戰。2019年，今世緣將全面應對白酒行業(yè)深度分化的新挑戰，在更高起點(diǎn)上咬定新目標，畫(huà)好路線(xiàn)圖，定好時(shí)間表，打好組合拳，以?xún)?yōu)異的成績(jì)向新中國70周年華誕獻禮，為淮安高質(zhì)量全面小康社會(huì )建設作出新的更大貢獻。
（摘自3月14日《中國食品安全報》）
