2013年《今世緣月報》第十二期
吳海軍：最年輕的釀酒班組長(cháng)
6車(chē)間83組組長(cháng)吳海軍是釀酒中心最年輕的組長(cháng)，從事釀酒工作已經(jīng)近10年了。
來(lái)到釀酒6車(chē)間，吳海軍正在車(chē)間裝甑。他手握一把鐵鍬，嫻熟地將拌勻后的糧醅，一鍬一锨，一圈一層地灑入升騰著(zhù)蒸汽的甑鍋中。從開(kāi)始到收尾，他都保持著(zhù)同樣的姿勢、力度和速度，動(dòng)作看起來(lái)好“輕巧”，500斤左右的糧醅，大約半小時(shí)工夫，就裝滿(mǎn)甑鍋了。他立刻接上蒸汽管，蓋上甑鍋蓋。
吳海軍說(shuō)，一個(gè)班組就像一個(gè)家庭一樣，要和諧相處，共同擔當。在做好班組生產(chǎn)的同時(shí)，要與大家多交流。上班時(shí)大家都得做事，沒(méi)時(shí)間交流，下班后，自己會(huì )到組員家里坐坐，說(shuō)說(shuō)話(huà)，感覺(jué)跟走親戚一樣，自己也很開(kāi)心。六車(chē)間帶班主任高勇對吳海軍也很了解，他說(shuō)，吳海軍能吃苦，愛(ài)專(zhuān)研，做事用心，關(guān)鍵是裝甑和接酒的技術(shù)好。
對于釀酒技藝，吳海軍認為，除了老師傅帶，更得自己摸索。像品酒，就是要不斷的嘗，不斷的總結，嘗得多了，酒好不好就有數了。2011年當上組長(cháng)后，吳海軍感覺(jué)責任更大了。他說(shuō)，努力提高淌酒質(zhì)量是對公司和組員的負責。所以現在一有空，他就在那摸索，向其他老組長(cháng)請教。
正說(shuō)著(zhù)，濃濃的酒香飄散出來(lái)。吳海軍拿著(zhù)茶缸接酒看酒花，來(lái)回搖晃幾下，放在嘴邊品了品，倒掉重新接上小半缸，再看，再品。過(guò)了一會(huì )，他扭頭對身后的高勇說(shuō)，不錯，這兩桶接的都是好酒。
（劉 娜）
