一、酒悖

俗話(huà)說(shuō)：酒是糧食精，家雀喝了敢斗鷹！不管多么怯懦的人，只要三杯燒酒下肚，精神立馬抖擻。據說(shuō)這是一個(gè)生理問(wèn)題?！饵S帝內經(jīng)·靈樞·論勇》：“黃帝曰：怯士之得酒，怒不避勇士者，何藏使然？少俞曰：酒者，水谷之精，熟谷之液也。其氣剽悍，其入于胃中則胃脹，氣上逆滿(mǎn)于胸中，肝浮膽橫，當是之時(shí)，固比于勇士--氣衰則悔，與勇士同類(lèi)，不知避之，名曰‘酒?！??！边@就是俗語(yǔ)所說(shuō)的“酒壯豪杰膽”或曰“酒壯慫人膽”。

二、別腸

會(huì )寫(xiě)詩(shī)的人，有一種特殊的才華；能喝酒的人，有一根漏酒的腸子。此所謂“詩(shī)有別裁，酒有別腸”?！妒畤呵铩ら}·景宗記》：五代閩主王曦嘗曲宴群臣，皆醉去，獨周維岳在座。曦問(wèn)：維岳身甚小，何飲酒之多？左右曰：酒有別腸，不必長(cháng)大。人的酒量的確有大有小。然而，即使有別腸的人，喝大以后也會(huì )肝浮膽橫，氣壯山河，怯士固不避勇士，勇士更猛于尋常，因而說(shuō)話(huà)做事，難免乖張。故古語(yǔ)云，毒智者莫甚于酒。

三、酒入舌出

常言，兔是狗攆出來(lái)的，話(huà)是酒攆出來(lái)的。酒后吐真言，酒話(huà)多失言。漢·劉向《說(shuō)苑·敬慎》：齊桓公為大臣具酒，期以日中。管仲后至，桓公舉觴以飲之，管仲半棄酒?；腹唬浩诙笾?，飲而棄酒，于禮可乎？管仲對曰：臣聞酒入舌出，舌出者言失，言失者身棄。臣計棄身不如棄酒?；仡櫸易约哼@大半生，所有開(kāi)罪人的語(yǔ)言行為，多發(fā)生在喝大酒的時(shí)候。正因如此，我非常贊成孔夫子的那句"酒話(huà)"：唯酒無(wú)量不及亂。

（李建永 來(lái)源：新民晚報）