2022年《今世緣月報》第一期
-
版面編號：CN32-0101
版面標題：2022年《今世緣月報》第一期1、4版
-
版面編號：CN32-0101
版面標題：2022年《今世緣月報》第一期2、3版
-
版面編號：CN32-0101
版面標題：2022年《今世緣月報》第一期5、8版
-
版面編號：CN32-0101
版面標題：2022年《今世緣月報》第一期6、7版
42度國緣對開(kāi)和四開(kāi)白酒綠色食品標志成功續展
近日，今世緣酒業(yè)主導產(chǎn)品42度國緣對開(kāi)和四開(kāi)白酒綠色食品標志成功續展，再次被中國綠色食品發(fā)展中心認定為綠色食品A級產(chǎn)品，有效期為三年。這是對今世緣酒業(yè)貫徹綠色發(fā)展理念，促進(jìn)傳統產(chǎn)業(yè)轉型升級的充分肯定。
踐行綠色發(fā)展，釀造綠色健康白酒不僅是滿(mǎn)足消費者美好生活的需求，也是實(shí)現高質(zhì)量發(fā)展的路徑。近年來(lái)，今世緣酒業(yè)根據綠色食品管理和保證體系要求，推行全產(chǎn)業(yè)鏈綠色食品管理模式，實(shí)現“從種子到酒杯”的全過(guò)程綠色管控。2018年，42度國緣對開(kāi)和四開(kāi)白酒被認定為綠色食品A級產(chǎn)品，許可使用綠色食品標志。2019年和2020年，國緣產(chǎn)品榮獲綠色食品博覽會(huì )金獎。
酒是糧食精。國緣酒由高粱、小麥、大米等原糧釀造。2021年，企業(yè)聯(lián)合江蘇省農科院，啟動(dòng)釀酒原糧本土化種植項目，在高溝鎮周邊建立釀酒原糧基地。從選種用種，到精量播種、測土施肥、田間管理、收獲歸倉，嚴格按照綠色食品標準化生產(chǎn)模式進(jìn)行全方位監管。此外，依托江蘇?。ń袷谰墸┥镝劸萍夹g(shù)研究院開(kāi)展酒體質(zhì)量安全檢測，滿(mǎn)足綠色食品管理要求。組建今世緣檢測中心，總酸、總酯、酒精度等項目的檢測能力通過(guò)國際互認的CNAS認可。
隨著(zhù)時(shí)代變革，傳承釀酒工藝的同時(shí)，白酒“釀造”正向“智造”轉變。國緣酒由“中國白酒智能化釀酒示范車(chē)間”釀造，傳統人工與智能化相結合的生產(chǎn)模式，保證規模產(chǎn)品質(zhì)量穩定。為保證酒的品質(zhì)，今世緣還利用云計算、大數據、物聯(lián)網(wǎng)、移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)先進(jìn)技術(shù)，從綠色原糧供應商到末端銷(xiāo)售環(huán)節，建成食品質(zhì)量安全信息追溯系統，項目操作規范列入“江蘇省電子溯源系統地方標準”。而這些都是國緣對開(kāi)和四開(kāi)酒續展綠色食品標志的“底氣”所在。
（毛連杰）
