我們樓這幾家早已退休的主婦去年“拼團購”，既好吃又很省錢(qián)，今年大家又相約團購，繼續發(fā)揚“斤斤計較”的主婦勤儉持家之道。

人多力量大，這力量還延伸到邊遠我們不熟悉的鄉下。有鄰居在鄉下親戚處，早就訂下兩頭大肥豬，每斤八元不到，節省一大筆費用。殺好分割好的豬拉回來(lái)，大家平分，開(kāi)始為春節忙碌起來(lái)。

五花肉做風(fēng)肉和香腸。把帶皮的五花肉用炒好的鹽、胡椒、花椒腌兩晚上，再厚厚抹上甜醬、蜂蜜等調料，懸于通風(fēng)處，排干水份后，又再次抹調料，用綿紙輕裹晾一段時(shí)間即可。吃時(shí)可蒸煮，肥肉透明晶亮，瘦肉深沉暗紅，口感咸中帶甜，肥而不膩，是一道很受歡迎的傳統菜。

做香腸用的豬腸衣需要自己清洗，這樣衛生干凈才放心。去年我們幾個(gè)在家里很辛苦地灌一整天香腸，今年淘得經(jīng)驗，把洗好的腸衣、五花肉端到菜市，付上加工費，商家就把肉打成肉沫，再熟練地灌裝香腸和火腿腸，只花半天時(shí)間。加工出來(lái)的火腿腸，絕無(wú)淀粉味，原汁原味地香，很像午餐肉，孩子們一嘗之下，個(gè)個(gè)喜歡不已。

按照慣例，我們特地選在周一人不多時(shí)，去批發(fā)市場(chǎng)“團購”。上年齡的人，難免會(huì )跟不上形式。故今年，讓孩子們寫(xiě)下需要采買(mǎi)的零食果品及菜，我們按單索買(mǎi)。連續兩星期，往返好幾趟，像開(kāi)商店似地幾大箱地往家拉，然后再均分到各戶(hù)去。樓上樓下的鄰居，關(guān)系因之更親密，還沒(méi)過(guò)年，互相就邀約，三十吃完年夜飯，孩子們都各自玩去，我們也要約一約，上誰(shuí)家打牌，熱鬧守歲。

春節還沒(méi)到，但過(guò)年的感覺(jué)就濃厚起來(lái)。每天買(mǎi)菜回來(lái)，走到樓下，我總要習慣抬頭望，我們這棟樓的好幾家陽(yáng)臺上，滿(mǎn)滿(mǎn)地懸掛著(zhù)一長(cháng)溜的香腸、風(fēng)雞、風(fēng)肘、熏肉、腌肉、腌鵝等。在樓道遇到鄰居，大家喜滋滋地互相打聽(tīng)、匯報，又備了什么新玩藝以供春節吃喝玩樂(lè )的，那種鬧熱勁，真讓人恨不得立馬就過(guò)年。我心里很有幾分感概：總得忙忙碌碌一番，才像個(gè)過(guò)年的樣??！

(駱禮玉)