2011年《今世緣月報》第十期
四川省酒業(yè)代表團訪(fǎng)問(wèn)今世緣
9月26日，由四川五糧液、瀘州老窖、水井坊、沱牌等10余家釀酒企業(yè)負責人組成的四川省酒業(yè)代表團一行，在四川省食品工業(yè)協(xié)會(huì )、釀酒協(xié)會(huì )副會(huì )長(cháng)兼秘書(shū)長(cháng)楊俊，四川省釀酒協(xié)會(huì )常務(wù)副秘書(shū)長(cháng)黃麗宇，四川省食品發(fā)酵研究設計院工程師李大和，白酒專(zhuān)家、中科院成都生物研究所教授級高工莊名揚等領(lǐng)導、專(zhuān)家率領(lǐng)下訪(fǎng)問(wèn)今世緣。江蘇省酒類(lèi)協(xié)會(huì )副會(huì )長(cháng)兼秘書(shū)長(cháng)王建英陪同訪(fǎng)問(wèn)。
代表團在今世緣酒業(yè)副總經(jīng)理吳建峰陪同下，參觀(guān)了今世緣文化廣場(chǎng)、生物釀酒技術(shù)研究院、釀酒中心機械化生產(chǎn)車(chē)間、勾儲中心、制曲中心、包裝中心、緣文化展示中心。在生物釀酒技術(shù)研究院，代表團成員看到現代化的釀酒檢測分析儀器和組織實(shí)施的科研項目，認為今世緣在科技研發(fā)和創(chuàng )新方面走在行業(yè)的前列；在機械化生產(chǎn)車(chē)間，獲得國家專(zhuān)利的釀酒設備令客人們驚嘆不已。一些全國品牌的企業(yè)技術(shù)人員表示，今世緣機械化生產(chǎn)車(chē)間的設備全國專(zhuān)業(yè)，對行業(yè)的推廣發(fā)展具有示范意義。
今世緣酒業(yè)董事長(cháng)、總經(jīng)理周素明親切會(huì )見(jiàn)了代表團成員，賓主雙方進(jìn)行了友好的座談。周素明介紹了今世緣近幾年來(lái)的發(fā)展情況，并就將來(lái)發(fā)展需要著(zhù)重解決的銷(xiāo)售、生產(chǎn)、人才等方面問(wèn)題，征求專(zhuān)家和同行們的意見(jiàn)。楊俊說(shuō)，今世緣有這樣幾點(diǎn)值得學(xué)習：一是發(fā)展理念新。把科學(xué)發(fā)展的理念付諸于經(jīng)營(yíng)管理的實(shí)踐，實(shí)現了企業(yè)的快速發(fā)展。二是品牌定位準。把緣文化作為企業(yè)文化、品牌文化的核心，并進(jìn)行廣泛的傳播，群眾很認同。三是科技投入大。擁有生物釀酒技術(shù)研究院、博士后工作站這樣高水準的研發(fā)平臺，科研設施先進(jìn)，重視人才的引進(jìn)和培養，這些都是企業(yè)產(chǎn)品品質(zhì)保障和可持續發(fā)展的關(guān)鍵。李大和說(shuō)，今世緣的發(fā)展規模大，無(wú)論是產(chǎn)能還是儲酒能力、廠(chǎng)區規模都比較大。廠(chǎng)區環(huán)境很美，是花園式的工廠(chǎng)。莊名揚對今世緣在釀酒機械化、自動(dòng)化探索與嘗試方面做出的努力予以高度贊揚。他說(shuō)，釀酒機械化、自動(dòng)化是行業(yè)發(fā)展的趨勢，今世緣進(jìn)行了歷時(shí)6年的科學(xué)研究，終于建成了釀酒機械化生產(chǎn)車(chē)間，為行業(yè)做出了表率，這很了不起。王建英在講話(huà)中說(shuō)，四川名酒企業(yè)云集，是釀酒大省。這次四川省酒業(yè)代表團來(lái)今世緣，希望能進(jìn)一步增進(jìn)兩省白酒企業(yè)之間相互了解，加深友誼，攜手共創(chuàng )中國酒業(yè)美好的明天。
（紀佳成）
