2012年《今世緣月報》第三期
以緣載道 轉型發(fā)展
——訪(fǎng)江蘇今世緣酒業(yè)股份有限公司董事長(cháng)、總經(jīng)理周素明
江蘇今世緣酒業(yè)股份有限公司踐行“講善惜緣，和諧發(fā)展”的企業(yè)核心價(jià)值觀(guān)，恪守“以文化酒，以品味人”的營(yíng)銷(xiāo)理念，以“緣文化”的豐富內涵、跨越式的發(fā)展速度、高品質(zhì)的產(chǎn)品魅力讓業(yè)界感受到一個(gè)年輕的品牌發(fā)展躍動(dòng)的脈搏，也催動(dòng)了中國白酒業(yè)發(fā)展的一波波漣漪。而當“轉型升級”成為經(jīng)濟發(fā)展的一個(gè)熱詞時(shí)，作為中國白酒“十強”企業(yè)之一、“振興蘇酒”的首倡者和實(shí)踐者，今世緣酒業(yè)有什么新的想法和舉措？ 帶著(zhù)這個(gè)話(huà)題，我們采訪(fǎng)了今世緣的掌門(mén)人周素明。
做強做大白酒產(chǎn)業(yè) 夯實(shí)轉型發(fā)展基礎
記者：今世緣品牌創(chuàng )新、品質(zhì)創(chuàng )新的成功案例，是中國白酒業(yè)的“靚點(diǎn)”，今世緣的產(chǎn)品品質(zhì)、文化內涵和發(fā)展速度，在業(yè)內堪稱(chēng)“現象”。面對激烈市場(chǎng)競爭，今世緣酒業(yè)在“轉型升級”方面有什么想法？
周素明：轉變經(jīng)濟發(fā)展方式，是經(jīng)濟領(lǐng)域的一場(chǎng)深刻變革，更是企業(yè)科學(xué)發(fā)展的“金鑰匙”。我們要堅持兩條腿走路，既要抓好傳統產(chǎn)業(yè)的轉型升級，也要重視新興產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。釀酒業(yè)是傳統產(chǎn)業(yè)，洋溢著(zhù)中華文化的獨特魅力。從這幾年發(fā)展形勢看，名酒企業(yè)呈現出厚積薄發(fā)、高速增長(cháng)態(tài)勢。消費市場(chǎng)的剛性需求給名酒企業(yè)的結構調整帶來(lái)了新的機遇，也促進(jìn)了行業(yè)集中度的提升。今世緣品牌創(chuàng )立于1996年，歷經(jīng)15年發(fā)展，自2008年起已躋身中國白酒業(yè)“十強”企業(yè)行列。去年，在“十一五”高位運行的基礎上，我們依靠創(chuàng )新驅動(dòng)，堅持文化引導，推進(jìn)創(chuàng )先爭優(yōu)，實(shí)現銷(xiāo)售35億元，利潤同比增長(cháng)31%。值得一提的是，產(chǎn)品“國緣”系列酒銷(xiāo)售同比增長(cháng)近50%，發(fā)展的質(zhì)量有了顯著(zhù)提升。去年還組建了江蘇今世緣生物釀酒技術(shù)研究院，以創(chuàng )新為引擎，用現代科技提升傳統產(chǎn)業(yè)，引導蘇酒研發(fā)高地；同時(shí)，在全國同行業(yè)中率先建成濃香型白酒機械化釀造車(chē)間，3項專(zhuān)利填補了國內空白，被白酒專(zhuān)家稱(chēng)為“中國白酒釀造史上的重要里程碑”，這也為產(chǎn)品品質(zhì)在全國同行業(yè)中保持高地位創(chuàng )造了非常好的條件。
企業(yè)是社會(huì )的經(jīng)濟細胞，也是轉型發(fā)展的主體。在轉型發(fā)展的征程中，理所當然地應該站在前排，走在前列?！笆濉逼陂g，今世緣的目標是實(shí)現銷(xiāo)售100億元、利稅40億元，做強做大市場(chǎng)，做精做美工廠(chǎng)。今年，我們按照“十二五”前兩年著(zhù)力調整，后三年全面發(fā)力的“時(shí)間表”和“路線(xiàn)圖”，以“加快變革、推進(jìn)轉型”作為發(fā)展的“風(fēng)向標”，致力于“加快營(yíng)銷(xiāo)變革，打造強勢增長(cháng)的今世緣”、“深化績(jì)效，構建創(chuàng )新驅動(dòng)的今世緣”、“注重以人為本，共建幸福美好的今世緣”，做強省內市場(chǎng)，重點(diǎn)突破省外市場(chǎng)，力爭實(shí)現銷(xiāo)售45億元、利稅16億元，并努力實(shí)現上市目標，為公司的轉型發(fā)展奠定更加堅實(shí)的基礎。
發(fā)揮品牌文化優(yōu)勢 找準轉型發(fā)展方向
記者：“傳播緣文化，弘揚真善美”是今世緣酒業(yè)一貫的主張和堅持，“文化營(yíng)銷(xiāo)”因此也成了今世緣的另一個(gè)“馳名商標”。對于緣文化的傳播、延伸和拓展，今后怎樣充分利用“文化營(yíng)銷(xiāo)”這只“推手”，推動(dòng)企業(yè)的轉型發(fā)展？
周素明：一個(gè)企業(yè)科學(xué)發(fā)展的能力體現在認識規律的能力和按規律辦事的能力。轉型發(fā)展是每一個(gè)企業(yè)都面臨的課題，結合實(shí)際，彰顯優(yōu)勢。我們將充分發(fā)揮今世緣的品牌文化優(yōu)勢，在婚慶市場(chǎng)上發(fā)力，在產(chǎn)品多元上用心，在細分市場(chǎng)上突破，從而實(shí)現由白酒單一產(chǎn)品向婚慶服務(wù)系列產(chǎn)品的轉變，由“賣(mài)產(chǎn)品”向“賣(mài)文化”轉型。在這個(gè)方面，我們有許多事情要做：
一是挖掘姻緣文化。文化是“根”，根深才能葉茂。緣，是炎黃子孫心中一個(gè)美麗的結，“緣文化”是中華傳統文化的組成部分，在形形色色的“緣”中，姻緣是讓人心儀的。我們將利用“中華緣文化論壇”這一品牌活動(dòng)，舉辦以“姻緣”為主題的論壇，對圍繞姻緣的婚慶文化轉化為現實(shí)的婚慶產(chǎn)業(yè)進(jìn)行研討，以婚慶文化帶動(dòng)整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈，并用文化提升品牌附加值。
二是創(chuàng )新婚慶產(chǎn)品?；閼c產(chǎn)品市場(chǎng)是“甜蜜的金礦”，與今世緣品牌文化結合，堪稱(chēng)珠聯(lián)璧合。我們將尋求與國際的創(chuàng )意策劃開(kāi)發(fā)機構合作，謀劃與打造濃縮姻緣文化的產(chǎn)品，注重“90后”的審美情趣，追求溫馨時(shí)尚，提升科技含量，讓產(chǎn)品可以感知，可以感悟，可以享受，從而實(shí)現經(jīng)濟與文化的互動(dòng)與雙贏(yíng)。
三是創(chuàng )新?tīng)I銷(xiāo)方式。借鑒國內外先進(jìn)的連鎖企業(yè)模式，按照規范化、標準化、時(shí)尚化的要求，在全國縣級以上城市開(kāi)設“今世緣喜鋪”，并在主流媒體宣傳推廣，實(shí)現姻緣文化和婚慶產(chǎn)品的展示與輸出，構建新的商業(yè)模式，盡展美滿(mǎn)姻緣、美好生活、美麗產(chǎn)品。
創(chuàng )建新的產(chǎn)業(yè)園區 積聚轉型發(fā)展要素
記者：從今世緣一貫的“企業(yè)表情”來(lái)看，早已突破了傳統的從“釀酒”到“賣(mài)酒”的模式，在釀造美麗產(chǎn)品、魅力產(chǎn)品的同時(shí)，在婚慶市場(chǎng)、品牌市場(chǎng)、文化市場(chǎng)等方面也做足了文章。除此以外，還有什么新的“增長(cháng)點(diǎn)”嗎？
周素明：這個(gè)問(wèn)題我們一直在思考，近年來(lái)企業(yè)也拓展了不少新的發(fā)展平臺。這里我只介紹其中的一個(gè)項目：目前，我們正在規劃建設“今世緣婚慶產(chǎn)業(yè)園”，這個(gè)產(chǎn)業(yè)園既是科技研發(fā)的集聚平臺，也是文化展示輸出平臺，集創(chuàng )意、研發(fā)、中試、生產(chǎn)銷(xiāo)售為一體，以科技與文化為兩翼，通過(guò)科技創(chuàng )新與文化創(chuàng )新的“雙輪驅動(dòng)”推進(jìn)轉型發(fā)展。
我們將認真研究各級政府在企業(yè)轉型發(fā)展方面出臺的相關(guān)政策，創(chuàng )新園區建設、投資模式。創(chuàng )新投入機制，加大招商引資力度，為園區建設提供物質(zhì)支持。如，對與今世緣婚慶產(chǎn)業(yè)園的規劃，我們將把園區建設同農村城市化、城鄉一體化相結合，促進(jìn)生產(chǎn)要素的合理配置。通過(guò)體制和機制創(chuàng )新，基本實(shí)現農民到市民的身份置換。發(fā)展現代農業(yè)，吸納大量被置換身份的新居民重新就業(yè)。以土地入股的方式，為他們提供創(chuàng )業(yè)、就業(yè)的舞臺和收入保證。創(chuàng )新合作方式，實(shí)行品牌統一打造、渠道資源共享、產(chǎn)品捆綁銷(xiāo)售，為產(chǎn)品銷(xiāo)售提供有力的營(yíng)銷(xiāo)支持。創(chuàng )新用人理念，既注重產(chǎn)業(yè)園建設所需各類(lèi)人才的引進(jìn)，又注重各類(lèi)人才的柔性合作，不求所在，但求所用，為園區建設提供智力支持。
后記：如果說(shuō)，傳統與科技的碰撞催生了歷久彌香的今世緣美酒，創(chuàng )新與文化的交融孕育了今世緣這個(gè)活力四射的品牌，我們相信，在轉型發(fā)展的躍動(dòng)中，年輕的今世緣酒業(yè)必將在激烈的市場(chǎng)競爭中，擁抱更加美好的未來(lái)。因為，我們已感受到文化與科技的光芒正伴隨著(zhù)今世緣新一輪發(fā)展的脈搏同領(lǐng)共振。我們也似乎看見(jiàn)，洋溢著(zhù)緣文化浪漫氣息的幸福之花正悄悄的綻放！
怎一個(gè)“緣”字了得！
