飲酒與文化
發(fā)布日期:2010-09-25 瀏覽次數:25236
對于酒來(lái)說(shuō),有對此痛恨有加的、亦有愛(ài)之如命的!但這些無(wú)非是個(gè)人的好惡而已。恨者或許是曾經(jīng)受到酒的傷害或受到好酒者的傷害而立下毒誓“永不與之為伍!”愛(ài)者則是整日浸淫其中獨享其中滋味大有“好者為樂(lè )”之意!而一旦“酒”與文化掛鉤則可能生出許多或浪漫豪邁或抑郁憂(yōu)傷的文字來(lái)!自古就有“花間一壺酒,對飲成三人”的浪漫;有“五花馬,千金裘,呼兒將出換美酒”的豪爽;也有“潦倒新停濁酒杯”的郁郁寡歡;更有“三杯兩盞淡酒,怎敵他晚來(lái)風(fēng)急”的婉約!可見(jiàn)古代詩(shī)人和詞人對酒文化的詮釋可謂淋漓盡至,也是一種對生活的態(tài)度和理解。
而在我們的現實(shí)生活中,很多人并沒(méi)有古人的浪漫情懷!但“無(wú)酒不成席”的概念卻牢記于心。這個(gè)過(guò)程可總結為:遇飯局必飲(酒),飲則必醉,醉必胡言,言多必失!你想啊,在眾好友聚餐間能不整點(diǎn)酒嗎?既然端起酒杯誰(shuí)愿意承認是孬種?觥酬交錯間誰(shuí)記得“淺嘗輒止”的益處??!直到喝的滿(mǎn)面紅光目光呆滯還端著(zhù)酒杯大放厥詞!嗚呼,此等飲酒實(shí)在是對造酒者和酒本身的大不敬??!
“中午喝的順墻摸,晚上還是那么多!”坊間俚語(yǔ)是飲者的自我解嘲也是飲者的真實(shí)寫(xiě)照!期間,無(wú)論公事私事只要有事則開(kāi)懷,不是開(kāi)懷大笑而是開(kāi)懷暢飲!對于私事還好說(shuō),也就是聯(lián)絡(luò )感情,充充英雄而已,醉與不醉無(wú)非是和自己生命玩笑!別人是管不著(zhù)的!對于公事在酒過(guò)三循之后胡亂草草了事,不乏草菅人命之事發(fā)生!此等飲者應堅決杜絕之!
“古來(lái)圣賢皆寂寞,惟有飲者留其名!”古人的詩(shī)中有著(zhù)些許無(wú)奈,亦有借酒澆愁之意!現在看來(lái)我們大都是為快樂(lè )而飲!在飲酒的過(guò)程中也有身份之說(shuō)。但這種身份不是大度、也不是優(yōu)雅來(lái)體現,而是以酒的價(jià)格來(lái)體現,好飲者里有常飲三五元價(jià)格的酒那身份一般不高,以窮人居多!而動(dòng)輒上百上千價(jià)格的酒則非官即富!窮人好飲者酒在先佐以“茴香豆”等即可,唱三兩句京劇,亦能喝個(gè)爛醉如泥;達官富人則需鮑參魚(yú)翅,酒在其次,對于健康有獨特的理解,往往喝個(gè)腦滿(mǎn)腸肥!也算各得其樂(lè )吧!
所以作為窮人我輕易不飲,因為我怕醉……
(禪人)