5月22日下午，“中國白酒智能化釀造示范車(chē)間”授牌儀式在今世緣酒業(yè)總部隆重舉行，中國酒業(yè)協(xié)會(huì )常務(wù)副理事長(cháng)王琦宣讀了《關(guān)于授予江蘇今世緣酒業(yè)股份有限公司“中國白酒智能化釀酒示范車(chē)間”稱(chēng)號的決定》，中國酒業(yè)協(xié)會(huì )理事長(cháng)王延才向今世緣酒業(yè)董事長(cháng)、黨委書(shū)記、總經(jīng)理周素明授牌。
中國酒業(yè)協(xié)會(huì )于2011年4月起，在全國60%規模以上白酒企業(yè)中推廣實(shí)施了以降低勞動(dòng)強度60%以上、節煤35%、節水45%、提高優(yōu)質(zhì)品率15%以上為主要內容的“中國白酒158計劃”，研究領(lǐng)域包括制曲機械化研究、發(fā)酵工藝機械化研究、蒸餾工藝機械化研究、調酒計算機集成制造技術(shù)研究和灌裝、包裝、成品庫、智能管理的研究等。計劃實(shí)施五年來(lái)，我國白酒產(chǎn)業(yè)技術(shù)裝備水平得到了大大提高，尤其是白酒釀造自動(dòng)化、智能化、信息化方面的技術(shù)得到了快速提升。在此過(guò)程中，今世緣酒業(yè)走在行業(yè)前列，通過(guò)長(cháng)期不懈的科研攻關(guān)，率先實(shí)現了科技突破，完成了機械化、智能化和傳統釀造工藝的創(chuàng )新融合，并建成全國第一個(gè)智能白酒釀造車(chē)間，在白酒智能化釀造技術(shù)方面作出了突出貢獻，為傳統白酒行業(yè)轉型升級和科技創(chuàng )新樹(shù)立了標桿。（劉步東）

圖1為中國酒業(yè)協(xié)會(huì )理事長(cháng)王延才（中）、技術(shù)委員會(huì )副主任趙建華（右）在今世緣酒業(yè)董事長(cháng)、黨委書(shū)記、總經(jīng)理周素明陪同下，視察今世緣智能化釀酒車(chē)間。凌泰/攝

圖2為中國酒業(yè)協(xié)會(huì )理事長(cháng)王延才（左）向今世緣酒業(yè)董事長(cháng)、黨委書(shū)記、總經(jīng)理周素明授牌。凌泰/攝