3月6日下午，中國酒業(yè)協(xié)會(huì )邀請出席十二屆全國人大一次會(huì )議的酒界代表召開(kāi)座談會(huì )，總結2012年酒行業(yè)經(jīng)濟運行情況，互相交流經(jīng)驗、展望行業(yè)未來(lái)，共同討論行業(yè)發(fā)展大計。公司董事長(cháng)、總經(jīng)理周素明出席座談會(huì )。

據統計，在2987名十二屆全國人大代表中，酒業(yè)代表共15人，其中白酒業(yè)12名，分別是五糧液唐橋、茅臺袁仁國、汾酒李秋喜、古井余林、今世緣周素明、稻花香蔡宏柱、金種子鎖炳勛、宋河朱文臣、迎駕貢倪永培、口子窖徐進(jìn)、沱牌張樹(shù)平、華澤金六福吳向東。保健酒1名，勁酒吳少勛。啤酒業(yè)1名，青啤孫明波。葡萄酒業(yè)1名，張裕周洪江。

周素明說(shuō)，擴大內需的重點(diǎn)和潛力在消費，食品在居民日常消費中占據非常重要的地位。建議將食品安全上升為國家戰略，進(jìn)一步強化食品安全監管，讓百姓放心消費，提高消費對經(jīng)濟增長(cháng)的貢獻率。如何增加消費者對一些規模企業(yè)的信任度？周素明認為要從“頭尾兩端”抓起：說(shuō)到底是企業(yè)的自律誠信，做食品，就是做良心。對于食品的要求，一定要苛刻，要從源頭抓起，都是靠媒體監督、都是靠消費者監督，那能好的起來(lái)了嗎？食品安全來(lái)不得半點(diǎn)馬虎，國內的懲罰力度，一定是輕了。周素明說(shuō)，建議從體制上縮短食品安全監管鏈條。由于食品安全監管的鏈條較長(cháng)，在分段監管的體制下，涉及工商、衛生、農業(yè)、質(zhì)檢多個(gè)監管部門(mén)，導致職能交叉、多頭執法，有的環(huán)節“燈下黑”無(wú)人管，監管部門(mén)各自為政，或爭奪監管權，或互相推諉監管責任，造成監管不力的現狀。理順職能，比撤并機構更重要。我為本次會(huì )議準備了一個(gè)關(guān)于食品安全的建議，希望把保證食品安全提高到國家戰略的高度?，F在，組建國家食品藥品監督管理總局，大得民心。變九龍治水為一龍治水，責任明確了，有利于管好食品質(zhì)量。

“構建現代產(chǎn)業(yè)新體系需要我們花更大的氣力，下更大的功夫，這方面工作面臨最突出的問(wèn)題是傳統制造業(yè)產(chǎn)能普遍過(guò)剩?！绷暯娇倳?shū)記在江蘇代表團審議時(shí)，對深化產(chǎn)業(yè)結構調整的重點(diǎn)提出要求。周素明認為，“量?jì)r(jià)齊跌”即可形容白酒行業(yè)的近況，這也正是白酒行業(yè)的“理性回歸。白酒行業(yè)前些年發(fā)展得比較好，但可以斷言，到去年底，行業(yè)的“10年黃金發(fā)展期”基本上終結了。正是在這個(gè)黃金期，導致很多企業(yè)頭腦發(fā)熱，紛紛擴產(chǎn)。從地方產(chǎn)業(yè)發(fā)展看并沒(méi)有錯，但結合市場(chǎng)需求，確實(shí)造成了資源浪費，形成了過(guò)剩產(chǎn)能，所帶來(lái)的問(wèn)題正在逐步暴露。從全國來(lái)講，我覺(jué)得他這一塊是不夠理性的，釀酒規模過(guò)大了之后，一方面是嚴重浪費投資，浪費土地，產(chǎn)能過(guò)?？赡苁且粋€(gè)不爭的事實(shí)。這個(gè)問(wèn)題今后就會(huì )暴露，你再想糾正就被動(dòng)了。周素明說(shuō)，現在一些酒廠(chǎng)已開(kāi)始調整產(chǎn)品結構，可以預見(jiàn)，今后面向大眾的中檔產(chǎn)品，將是白酒業(yè)的最大市場(chǎng)。周素明同時(shí)呼吁，對釀酒這樣的行業(yè)，也必須有前瞻性的研究和規劃。從全國范圍看，有關(guān)部門(mén)應當牽頭制定產(chǎn)業(yè)發(fā)展規劃，并在土地、資金等方面給予相應適度的配套，從源頭上避免盲目發(fā)展。