今世緣:以釀酒原糧本土化種植促進(jìn)鄉村振興
發(fā)布日期:2021-10-25 瀏覽次數:20328
金秋季節,高溝鎮四安莊村的高粱地里,大片大片的高粱已被秋風(fēng)染成了紅色,今年試種的高粱長(cháng)勢喜人,豐收在望。秋日陽(yáng)光照射下,水稻試驗示范基地則像一塊金黃色地毯,顆顆稻穗結實(shí)飽滿(mǎn),壓得莖桿都彎下了腰。
酒是糧食精,好糧釀好酒。2021年初,今世緣酒業(yè)啟動(dòng)釀酒原糧本土化種植項目,聯(lián)合江蘇省農科院,采用“企業(yè)+農業(yè)公司+科技服務(wù)+種植戶(hù)”訂單種植合作模式,在高溝鎮周邊建立釀酒原糧基地,試種高粱、小麥、稻米3000多畝,帶動(dòng)農業(yè)增效,共同富裕。
為保證高粱產(chǎn)量和質(zhì)量,江蘇省農科院李春宏博士領(lǐng)銜的科技服務(wù)團隊先后到全國多個(gè)高粱產(chǎn)區調研,引進(jìn)了優(yōu)質(zhì)高粱品種。李春宏介紹,從試種的高粱品種生長(cháng)狀況,到秋季成熟情況看,高溝的土地非常適合種植高粱。
今世緣酒業(yè)與農戶(hù)建檔立卡,承諾提供技術(shù)、種子,并以高于市場(chǎng)價(jià)的“保護價(jià)”全部收購,讓農戶(hù)放心種植。同時(shí),嚴格按照綠色食品標準化生產(chǎn)模式,從選種用種、精量播種、測土施肥、田間管理、收獲歸倉等方面進(jìn)行全方位監管,以保證酒的品質(zhì)。
李春宏博士指導農戶(hù)采用綠色高效全程機械化模式種植,開(kāi)展病蟲(chóng)綠色防控,實(shí)施綠色栽培、健康栽培。每畝高粱地都安裝了誘劑裝置和滅蟲(chóng)燈,每畝高粱減少防治成本100元以上,種出的高粱也更綠色生態(tài)環(huán)保。
高粱種植戶(hù)劉洪快今年和合伙人承包了近30戶(hù)農民的零星地。雖然第一次種植高粱,但是農業(yè)專(zhuān)家全程技術(shù)指導,產(chǎn)量有保證,效益有保障。高粱在6月上旬播種,到了10月底就可以收獲。收獲了高粱,正好趕上種小麥,這種“不歇茬”的輪作,也提高了耕地利用率。
稻谷也是重要的釀酒原料之一。南粳9108是香米類(lèi)型,淀粉和蛋白質(zhì)含量搭配完美,特別適合釀酒,深受今世緣青睞。在四安莊村委會(huì )副主任鄭建國的稻田里,南粳9108長(cháng)勢旺盛,預計畝產(chǎn)能達到650公斤。
隨著(zhù)今世緣釀造規模的不斷擴大,釀酒原糧供給持續增長(cháng)。今世緣供應部經(jīng)理楊志鵬表示,在高溝鎮周邊建立釀酒原糧“大糧倉”,不僅是促進(jìn)鄉村振興的應有之義,也是“釀酒金產(chǎn)業(yè)鏈”的重要環(huán)節。