編者按：新華通訊社主辦的《瞭望》新聞周刊是中國第一本新聞周刊、中國時(shí)政類(lèi)新聞期刊的“一面旗幟”。3月18日出版的2019年第11期《瞭望》“文化談”專(zhuān)欄刊登了全國人大代表，江蘇今世緣酒業(yè)股份有限公司黨委書(shū)記、董事長(cháng)、總經(jīng)理周素明的署名文章《緣，中國人的情感春秋》，現全文轉載如下：

◇緣是中國文化處理人與自然、人與人及身與心之間三大關(guān)系的要津

◇與酒的相遇，是緣文化的一次自我沉淀發(fā)酵，一次中華傳統文化源頭回溯

◇“酒中有天地，緣分定古今?！?0年來(lái)，浴火重生的今世緣將中國傳統的酒文化和緣文化進(jìn)行了融合，走出了一條“以緣載道”“以文化酒”的創(chuàng )新之路

我國是世界上最早釀酒的國家之一，在6000年前就發(fā)明了人工谷物酒。

這意味著(zhù)，中華文明尚在茫茫晨曦之時(shí)，酒已被發(fā)現。這不是普通的天地之水，而是人類(lèi)農耕文明的結晶。有了酒，俯仰天地，觀(guān)察自然，先民得以以之祭拜神靈。也是源于酒，古代初無(wú)尊卑，始以飲食之禮而分尊卑。

以此，上自歷代帝王的封禪大典、慶功祭祀，下至民間的舞文弄墨、婚喪嫁娶，禮儀之邦的中國，酒可謂禮儀的象征載體，不可或缺。直至今日，中國人依然會(huì )在更歲交子、最重要的節日，拿出最美好的酒，以最尊貴的禮儀，敬天法祖，祈愿求福，溝通，關(guān)注和體會(huì )人與自然、人與人，以及身心之間的最深關(guān)系。

這三大關(guān)系，正是中華文明核心內涵的主要表現，也是區別于西方文明和印度文明的關(guān)鍵點(diǎn)，而緣是處理三大關(guān)系的要津。借助“三杯通大道，一斗合自然”的酒，玄之又玄難言難解的緣文化，在中國頂天接地散落人間，二者一虛一實(shí)、一表一里，又物我兩忘，交融為一，構成中國文化一項重要的內容。

喝起酒來(lái)，國人或自醉其中，“不足為外人道也”；說(shuō)起緣文化，或“墻內開(kāi)花墻內香”。與酒的相遇，是緣文化的一次自我沉淀發(fā)酵，一次中華傳統文化源頭溯源，一次中華傳統文化自信確立。

“中國人凡事講緣”

“緣”字在中國原本的意義是指衣服的邊，也包含有“沿著(zhù)某個(gè)東西的邊緣”的意思，即“沿著(zhù)”的意思。北京大學(xué)教授樓宇烈在其著(zhù)作《中國的品格》中特意指出，緣其實(shí)是佛教的一個(gè)核心理論，佛教講緣起、緣生、因緣、有緣、隨緣、結緣、惜緣、國緣、家緣、業(yè)緣等。

兩千多年來(lái)，隨著(zhù)佛教在中國落地生根、開(kāi)枝散葉，緣的含義在中華大地變得異常豐富，增加了很多內容。緣文化也相應地成為中國文化非常重要的一項內容。樓宇烈認為，“這本身就是中華文化博大精深、內向并蓄的表現?！?/span>

農耕文明時(shí)代，先民最為關(guān)注人和自然的關(guān)系、人和人的關(guān)系，以及身心的關(guān)系。中國人凡事講“緣”，就是人與人互相之間是共生同體，宇宙萬(wàn)物也是我們的同類(lèi)，萬(wàn)物有緣。由此，緣文化在中國生生不息。

與此形成鮮明對照的是，在西方宗教文化里，人是獨立的個(gè)體。上帝創(chuàng )造了人，人與人之間有外在的關(guān)系，缺少內在的因緣。而在中國傳統文化中：從小家到大家，從小家庭到大家庭，從大家庭到家鄉，從家鄉到到國家，由近及遠、由親而疏，因緣而成一整體，彼此相因，相互牽連。

進(jìn)而觀(guān)照世界文明發(fā)展史，四大文明古國中，古巴比倫和古埃及文明的形成也很早，可要么文明消亡，要么文脈已斷，古印度文明也曾中斷不續。只有中華文明在五千年的歷史長(cháng)河中綿延悠長(cháng)，浩瀚不息，從未中斷，世間唯一。中華民族因緣相牽、文化相系，凝聚力綿延強韌。

究其緣由，緣文化無(wú)疑是其中一種頗有見(jiàn)地的解釋。有觀(guān)點(diǎn)指出，長(cháng)期以來(lái)，中國文化一直比較突出緣文化的重要性，而緣文化的形成和發(fā)展又增添了中華民族內在的凝聚力，這也是中華民族綿延不絕的一種文化解釋。正如樓宇烈所言，“緣文化確實(shí)可以做出一篇傳統文化的好文章?！?/span>

因緣際會(huì )釀瓊漿

因緣而遇，無(wú)緣則散。人生旅途走走停停，兜兜轉轉，每個(gè)重要節點(diǎn)，辭別相見(jiàn)，往往少不了酒。有詩(shī)為證：“花間一杯促膝，煙外千里含情?！痹谶@里，酒是表達，也是催化。

對于最初的釀酒，有酒史專(zhuān)家做過(guò)科學(xué)想象：“大雨過(guò)后，窖存的谷物經(jīng)常浸水，吸水的粟或黍借低溫而發(fā)芽，活化了其中的淀粉酶，使淀粉變成糖與窖中水融合，在酵母的作用下就變成酒?！鞭r耕社會(huì )，酒可能是先民們對文明的最早觸覺(jué)，是對生命最初的理解。

有了酒，先民們拿出最新鮮的獵物，配以莊重精美的祭器和繁復隆重的禮儀，敬予神靈，溝通天地；歡樂(lè )追逐，無(wú)拘無(wú)束，可以在混沌天地間盡情地舞、酣暢地唱，天人合一，甚至觸及宗教、巫術(shù)。

我國先賢達人、詩(shī)詞大儒，大多深諳酒德酒禮?！安粸榫评А薄拔ň茻o(wú)量，不及亂”，至圣先師孔子在沉醉的同時(shí)，從禮儀上制定了獨屬于中國的酒禮、酒德，并被視為人們學(xué)禮、成人、合天所必達的重要途徑之一，成為中國酒文化和西方酒文化不同的核心所在。

“舉世皆濁我獨清，眾人皆醉我獨醒?！睕](méi)有飲酒，或許就沒(méi)有了屈原橫臥高唱藉天發(fā)問(wèn)。清華大學(xué)教授言恭達認為，“酒，表面上是一種興奮劑，實(shí)質(zhì)上是一種檢驗人們治己、治家、治世的測試劑，即人和自然的關(guān)系、人和人的關(guān)系等的處理。這可能是任何一種物體都無(wú)法代替的，是酒擁有的一種特殊功能?！?/span>

酒若流水，可濟可覆。一度，在酒文化的弘揚過(guò)程中，功利主義嚴重，給白酒貼上了負面的標簽，對社會(huì )風(fēng)氣和文明產(chǎn)生了一定的消極影響。比如將酒文化局限于營(yíng)銷(xiāo)的層面；過(guò)分宣傳酒的歷史、年份、功能等。其實(shí)，酒是無(wú)辜的，它只是一種文化禮儀的表征，表達感恩，表達感情，表達美好愿望；催化喜悅，催化快樂(lè )，催化純粹人生。這才是中國酒的核心功能。

對酒文化的理解和認識一定程度上體現著(zhù)社會(huì )的文明程度，應以高度的責任感和使命感，從構建和諧社會(huì )的高度，全面認識酒文化的價(jià)值和酒的媒介作用、社會(huì )功能，正確地把握酒文化的內涵，創(chuàng )造與時(shí)俱進(jìn)的酒德酒禮。

構筑酒以載“緣”文化空間

五千年來(lái)，同屬中國傳統文化奇葩兩朵，酒文化和緣文化時(shí)時(shí)傾心相許，合二為一。正依此，今世緣將中國傳統的酒文化和緣文化進(jìn)行了融合，把緣文化視為企業(yè)發(fā)展核心競爭力，將其從縹緲虛無(wú)的天地間拉向煙火人間，釀造了喜慶連連。

緣文化獨特的內涵品味、喜慶基因，注入到酒，是今世緣酒最大的獨有的優(yōu)勢和核心競爭力。

遺憾的是，時(shí)至今日，中國白酒分享快樂(lè )、傳遞情感的場(chǎng)景和儀式等厚重的文化體系不健全，沒(méi)能做到通過(guò)描述中國人精神與情感世界對白酒所予以的寄托。

目前，今世緣正在醞釀規劃建設中華緣文化勝地，注入緣文化要素，把緣文化的精神理想轉化為產(chǎn)品與服務(wù)，拓展今世緣文化傳播渠道，全方位展示緣文化，凸顯緣文化魅力，彰顯多元一體中華緣文化的源遠流長(cháng)和博大精深，將其打造成為文化教化的創(chuàng )新樣本，構建今世緣獨特的“緣空間”，在更高的層面打造緣文化品牌。

（作者為全國人大代表，江蘇今世緣酒業(yè)股份有限公司黨委書(shū)記、董事長(cháng)、總經(jīng)理）